主料
羊肉适量 白萝卜适量
辅料
金针菇适量 小葱适量 米醋少许 姜适量 蒜适量 干辣椒适量 花椒适量 盐适量 白糖适量 生抽少许 料酒少许
做法步骤
1、原料准备好，配料准备好，该洗的洗，该切片的切片；

2、羊肉入冷水锅中，倒入3大匙米醋同煮以去味，煮透的羊肉放凉切片；

3、白萝卜去皮切块，金针菇洗净，小葱切段备用；

4、砂锅内倒入少许油，放入除小葱外的所有配料，炒出香味；

5、倒入羊肉；

6、放入白糖、生抽、料酒，再放入萝卜；

7、放入金针菇同焖至萝卜熟透，想吃软点的可适当延长时间；

8、最后放入葱段，调入盐，利用砂锅的热度给小葱断生即可；

暖色系づ Yan_Msr 2016-11-03 13:14:46