这菜不要钱一挖一麻袋，被称为“减肥草”和“降压菜”，蒸包子最鲜美
这菜只有东北和河北地区才有，多年前没人拿它当菜，都是用来喂牛吃。这菜只有每年4-5月才最鲜嫩，天气热了就老了不能吃了。它味道微苦，能降血压降血脂，能促消化防便秘，也是有名的减肥菜。这菜一般在山边，河边就能采到，不用花钱买。它有一种特别的味道，有一些人受不了。


取一斤左右的菜，清洗干净，放进沸水里焯一下，然后放入凉水中攥干。切成碎末即可。


准备肉馅半斤，花椒水半碗。将肉馅中分三次倒入花椒水，按照一个方向搅打上劲。加入适量食用油，酱油，蚝油给肉馅调味。


肉馅中拌入切好的野菜碎，同样按照一个方向搅拌，准备用时再撒盐。


蒸包子，包饺子都适合。我蒸包子，拿出准备好的发面，分成面团，擀成包子皮。


给包子捏褶，包成一个个小包子。减肥的人最适合吃小包子，因为吃多了会有罪恶感。


上锅蒸12分钟左右，关火后2分钟揭盖。吃一口，满口清香，伴着一丝丝苦味。家里老人有高血压的最适合吃这个馅。降压降脂鲜美无比。 需要注意的是，有些慢性肠炎患者吃多了容易腹泻。这菜叫做柳蒿芽，你吃过么？

公坛gl 　　゛ʚ．遗千年　小千๓ 2018-05-16 19:07:55